أسرار التقديم الاحتفالي: كيف تنظف وتقطع الليمون بشكل جميل؟ إرشادات خطوة بخطوة لطرق مختلفة.

بالنسبة للعديد من ربات البيوت ، توجد الليمون بالضرورة في الأعياد لتزيين الأطباق المختلفة.

هناك حاجة إلى هذه الفاكهة ليس فقط للحد من الأضرار الناجمة عن الأطعمة الدهنية ، بل هو أيضا عنصر ديكور ممتاز من شأنه أن يؤكد إعداد الجدول.

هناك العديد من الخيارات لخدمة الليمون. سوف نقدم لك لهم ، ونخبرك أيضًا بكيفية تنظيف الحمضيات مسبقًا.

كيف تقطيع قشر الحمضيات لتزيين الأطباق؟

الطريقة الكلاسيكية

شرائح الليمون الكلاسيكية مناسبة للعديد من الأطباق. لهذا ، يتم تقطيع الثمرة عبرها ، ويبلغ سمكها حوالي 5 ملم.

ارتفع

الليمون الورد سيكون زخرفة ممتازة لأي طاولة وطبق.

1. إعداد موقف للمستقبل روز لوضعها هناك.
2. تقطع الثمرة إلى نصفين ، على سطح مستو ، وتقطعها إلى شرائح. يجب أن يكون سمك الفصيصات حوالي سنتيمتر ونصف. خلاف ذلك ، سيكون من الصعب تقديم وردة.
3. قطع 7 أو 8 شرائح ، ووضع واحد تحت الآخر في نفس المسافة مع حواف مدورة أيضا في اتجاه واحد. ثم تبدأ الغزل. حاول أن تفعل ذلك بإحكام ، لكن لا تضغط كثيرًا.
4. عندما تقوم بتجميع التركيبة ، ضعها على الفور مع وضع الحواف المستديرة في الحامل. نشر بلطف بتلات الزهرة للحصول على روعة.

نحن نقدم لك مشاهدة فيديو حول كيفية صنع وردة من الليمون:

بتلات الأصلي

يمكنك أيضًا إنشاء بتلات من شرائح الحمضيات تقطع إلى نصفين ، تشبه بتلات.

1. يُقطع الليمون إلى دوائر بسماكة قصوى تبلغ 5 مم. ثم قطع شرائح في النصف.
2. باستخدام سكين حاد ، وقطع الجلد على طول خط الطبقة البيضاء ، وترك 5-7 ملم سليمة.
3. أنت الآن بحاجة إلى ثني الجلد الباطن بالداخل ، لتحصل على "بتلات" جميلة.

Karbovanie

طريقة التقطيع الأصلية هذه بسيطة للغاية ، لأنها تتكون في نحت الجلد.

1. قاطع خاص من مجموعة النحت مناسب للكربوهيدرات ، أو يمكنك استخدام السكين بلطف لصنع الشقوق على طول جلد الليمون في نفس المسافة.
2. عندما تقوم بتشكيل الجلد باستخدام الأخاديد ، قم بتقطيع شرائح الليمون إلى سمك 5 ملم.

سيتطلب تشريح الحمضيات هذا الحد الأدنى من الجهد ، وسوف يتغير طاولتك بشكل ملحوظ. يمكن أيضًا طي الأكواب مع هرم ، أو رشه بالسكر المثلج أو مزخرف بالتوت.

شرائح نصف

أكواب بعد الكربوهيدرات يمكن أن تقطع إلى نصف شرائح ، وتحصل على الأسكالوب الجميلة. يمكنك أيضًا عمل شرائح نصف منتظمة عن طريق قطع دوائر يصل سمكها إلى 5 مم في النصف.

حلزوني

الليمون دوامة هو أيضا زخرفة الأصلي من أي طبق. الإجراءات خطوة بخطوة:

1. اقطع الليمون إلى دوائر (حتى حوالي 5 مم) ، مقطعة من وسط الدائرة على طول نصف القطر ، وقطع الجلد من جانب واحد.
2. توسيع الحواف في اتجاهات مختلفة ووضع الشريحة مع دوامة على لوحة.
3. يتم وضع الزيتون أو الكرز على الطيات. هذا ضروري للزينة ولتثبيت النموذج.

زهرة

تعتبر زهرة الليمون المصنوعة مثالية لأطباق اللحوم والأسماك والحلويات وسلطات الفاكهة. يمكنك إنشاء مثل هذا الديكور في دقيقتين فقط.

1. اصنع 3 شرائح من الليمون بسمك أقصى 5 مم ، تقطعها إلى نصفين ، ولكن ليس حتى النهاية. اترك حافة واحدة سليمة.
2. ضع الشريحة الأولى على طبق في شكل حلزوني.
3. افتح حواف الشريحة الثانية في اتجاهات مختلفة باستخدام لولبية ووضعها في الجزء العلوي من الشريحة الأولى.
4. نقل بتلات أقرب معا لتناسب القطعة الثالثة.
5. ضع الشريحة الثالثة في الأعلى ، وافتح حوافها في اتجاهات مختلفة ، وقم بتصويب كل بتلات بحيث تكون متساوية.

كيفية جعل شرائح بسرعة؟

1. لتقطيع الليمون إلى شرائح بسرعة ، قم بتقطيعه من الطبقة البيضاء واللحم.
2. ثم قصه إلى نصفين.
3. وقطع بعناية كل شوط بسكين حاد إلى شرائح.

طرق لتقشير الفاكهة بسهولة

عرموش

1. اغسل الليمون.
2. خذ مبشرة منتظمة مع ثقوب صغيرة. امسكها مع هذا السطح الأقرب إليك. اضغط على مقبض المبشرة حتى لا يكون هناك زلة.
3. صر الليمون حتى مقشر. وقلب الموالح حتى تقشر في كل مكان.

سكين خاص

سكين خاص ، مقشرة ، سوف يساعدك هنا. اغسل الليمون أيضًا ، ارفع القشرة برفق وببطء على طول سطح الثمرة. الشيء الرئيسي هو عدم التقاط الطبقة البيضاء إذا كنت بحاجة إلى نكهة لتزيين الأطباق.

يدويا

1. تأخذ تقطيع الفاكهة ، وشطف الليمون.
2. يجب قطع قطعتين من الليمون.
3. مع الجانب المقطوع ، ضع الليمون على السبورة.
4. قطع شريحة رقيقة من قشر على جانب واحد. وهكذا قم بإزالة كل الشرائط بالتناوب.

كيفية إزالة الشمع من الحمضيات؟

الماء المغلي

1. سخّن الماء في إبريق الشاي إلى الماء المغلي ، وقم بتعبئته إلى نصفين (يمكنك أن تأخذ عمومًا لهذا نصف ممتلئ أيضًا).
2. ضع الليمون في طبقة واحدة في المصفاة ، ثم ضع المصفاة في مغسلة المطبخ.
3. صب الماء المغلي على الليمون. يمكن أن يذوب الماء الساخن الشمع ، مما يسهل إزالته. قم بإزالته بفرشاة ، ثم اشطف الليمون بالماء البارد.

في الميكروويف

1. ضع الليمون على طبق الميكروويف.
2. ضع الطبق في الفرن لمدة 10-20 ثانية.
3. تنظيف الحمضيات تحت الماء الجاري.

منظف ​​الفاكهة

يمكنك شراء هذه الأداة في المتجر ، ويمكنك أيضًا صنعها بنفسك.

1. للقيام بذلك ، صب 3 أجزاء من الماء وجزء واحد من الخل المقطر في زجاجة الرش.
2. رش المنتج على الليمون واتركه لبضع دقائق للتعرض.
3. فرشاة الليمون تحت الماء الجاري.

كيف قطعت الفاكهة الجميلة المقشرة؟

شرائح

1. أولا قشر الليمون من قشر في أي من الطرق المذكورة أعلاه.
2. ثم قصه إلى دوائر رقيقة. الآن قطعهم إلى شرائح.
3. ضع الشرائح الناتجة في نمط متعرج. يمكنك أيضًا ترك الليمون في شكل دوائر.

وهكذا ، تعلمت أن الليمون يمكن أن يكون زخرفة رائعة لطاولتك وأطباقك. هناك طرق مختلفة لتقشيرها وتشمعها ، وصنع المجوهرات الجميلة.

شاهد الفيديو: سبب حالتى اللى انا فيها قولولهم كفايه كده سيبونى فى حالى انا وجوزى وولادى (شهر نوفمبر 2024).